油茶苗修剪是抚育管理的重要工作，能调节树冠光照强度，改变树体内的营养状况，对树体内营养物质的运转和分配都有一定的影响。油茶剪枝一年四季都需要，只是不同阶段的作用和方法不同，具体如下：

1、春剪：油茶春季修剪主要剪除多萌生枝，只留1～2个，培养主要枝。

2、夏剪：夏季修剪油茶树，一般修剪尽量轻度，多采用摘心，抹芽，有利于集中养分。

3、秋剪：秋天修剪油茶苗可紧凑枝体，改善光照，充实枝芽，准备越冬，增强耐寒力，同时复壮内膛，而且大枝剪除后，。

4、冬剪：冬剪不仅有利于生长、结果、形成花芽、提高果实质量，还有利于克服大小年现象。冬剪越重，贮藏的养分供应越集中，越能促进新梢旺长。

油茶修剪技术：

1、疏剪

将油茶枝条自分生处（即枝条基部）剪去，是减少树冠内枝条数量的修剪方法。不仅1年生枝从基部剪去称疏剪；2年生以上的枝条，只要是从其分生处全部剪除，统称为疏剪。

2、轻短剪

即剪去枝梢全长的1/5左右，轻剪后生长势缓和，萌芽率提高，增加中、短枝数量，有利于结果。

3、中短剪

即剪去油茶枝梢的1/3左右，多用于骨干枝、延长枝的冬季修剪。中短剪能增加油茶树苗中、长枝的数量，有利于油茶树新梢的生长。

4、重短剪

即剪去枝梢的1/2以上。一般只用于控制个别强枝，平衡枝势。冬季重剪，虽萌发少量强枝，但由于叶面积的减少，实际上是抑制了该枝的生长，如配合生长季的摘心，效果就更明显。

5、较重短剪

在油茶树的枝条基部轮痕处或留2～3芽剪截。由于剪口芽为瘪芽，芽的质量差，常生1～3个短、中枝，有时也能发旺枝。